menú a grups
A Oxid la Tertúlia oferim fins a 3 menús diferents per a grups. Tots els menús de grup tenen plats i preus diferents perquè puguis escollir aquells que més s’adaptin a les necessitats de la teva família, amics o companys de feina.
Menú 1
A
compartir
Croquetó de melós de vedella
AMANIDA DE PEBROT ROSTIT, VENTRESCA, CEBA MORADA I PIPARRA
PERNIL IBÈRIC DE GLA TALLAT A GANIVET 80 GR
GRAELLADA DE VERDURES A LA BRASA AMB LES SEVES SALSES
CALAMARS ANDALUSA AMB MAIONESA DE KIMCHI I RATLLADURA DE LLIMA
Pa de coca a la brasa amb tomàquet
A
triar
TACO DE BACALLA AMB ROMESCO, MELMELADA DE PEBROT I BIMIS
LLOM BAIX DE VACA VELLA AMB 30 DIES DE MADURACIÓ (200GR)
Postre a compartir
ASSORTIT DE PASTISSOS
Trufes de xocolata
celler
2 COPES DE CERVESA O REFRESC I AIGUA
BOTELLA DE VI PER CADA DUES PERSONES
Azpilicueta Criança DO Ca Rioja
BLANC: VIÑA SALTÉS D.O. RUEDA
CAVA: ORIOL ROSELL BRUT NATURE
CAFÈ INCLÒS
40 €
Preu per persona. Mínim 4 persones. IVA inclòs
Menú 2
A
compartir
ANXOVES DEL CANTÀBRIC 00
AMANIDA DE PEBROT ROSTIT, VENTRESCA, CEBA MORADA I PIPARRA
PERNIL IBÈRIC DE GLA TALLAT A GANIVET 80 GR.
MICUIT DE FOIE GRAS AMB TORRADES I MELMELADES
Graellada de verdures a la brasa amb les salses
Tàrtar de tonyina amb textures de wasabi i pa d’algues
Pa de coca a la brasa amb tomàquet
A
triar
SALMÓ A LA BRASA AMB SALSA TÀRTARA I CARXOFA FREGIDA
RELLOM DE VACA A LA BRASA (200GR)
Postre a compartir
ASSORTIT DE PASTISSOS
Trufes de xocolata
celler
2 COPES DE CERVESA O REFRESC I AIGUA
Botella de vi per cada dues persones
Azpilicueta Criança DO Ca Rioja
BLANC: L’ENRIQUETA, VI NATURAL, D.O. PENEDÈS O GREGAL D’ESPIELLS, D.O. PENEDÈS
CAVA: ORIOL ROSELL BRUT NATURE
Cafè inclòs
50 euros
Preu per persona. Mínim 4 persones. IVA inclòs
Menú 3
A
compartir
ANXOVES DEL CANTÀBRIC 00
Albergínies braves
Amanida de canonges amb pernil d’ànec, pera, xips de carxofa,
cruixent de parmesà, vinagreta de fruits secs i mel
Micuit de foie gras amb torrades i melmelades
PERNIL IBÈRIC DE GLA TALLAT A GANIVET 80 GR.
Steak tartar amb cremós de formatge i piparra i les seves torrades
Pa de coca a la brasa amb tomàquet
A
triar
LLOM DE TONYINA VERMELLA A LA BRASA
CHULETÓ DE VACA VELLA AMB PATATES I PEBROTS
Postre a compartir
ASSORTIT DE PASTISSOS
Trufes de xocolata
celler
2 COPES DE CERVESA O REFRESC I AIGUA
Botella de vi per cada dues persones
Azpilicueta Criança DO Ca Rioja
BLANC: LES CERVERES XAREL·LO, D.0. PENEDÈS Penedès
Cava: Juve&Camps Reserva de la Família
Cafè inclòs
60 €
Preu per persona. Mínim 4 persones. IVA inclòs
Menú grups
A
compartir
Amanida russa
Bunyols de bacallà amb ali oli de sobrassada
Calamars a l’andalusa
Flors de carxofa a la brasa, rovell d’ou de corral i papada ibèrica
Pa de vidre amb tomàquet
A
triar
Tàrtar de tonyina vermella, crema d’alvocat i coriandre, ous de truita i puré de moniato
Llom de bacallà a la brasa amb samfaina
Llom baix madurat a la brasa
Postres a triar
Pastís de formatge
Pastís de xocolata, oli i sal
Flam de mascarpone
celler
2 copes de cervesa, refresc o aigua
Ampolla de vi cada dues persones:
- Negre: Salcis Criança DO Ribera del Duero
- Blanc: Vinya Saltés DO Rueda
- Cava: Oriol Rossell Brut Nature
Cafè inclòs
40 €
Preu per persona. Mínim 4 persones. IVA inclòs
Menú reis
A
compartir
Taula d’embotits catalans
Pa de vidre amb tomàquet
Bunyols de bacallà amb ali oli de sobrassada
Flor de carxofa brasejada amb rovell de corral i cansalada ibèrica de gla
A
triar
Llom de bacallà a la brasa amb samfaina
Secret de porc ibèric de gla, parmentier de patata, chimichurri i pebrots rostits
Postres a triar
Roscó de reis
Trufes de xocolata
celler
2 copes de cervesa, refresc o aigua
Ampolla de vi cada dues persones:
- Negre: Salcis Criança DO Ribera del Duero
- Blanc: Vinya Saltés DO Rueda
- Cava: Oriol Rossell Brut Nature
Cafè inclòs
39€
Preu per persona. Mínim 2 persones. IVA inclòs
Menú Nit de Cap d' Any
A
compartir
Espatlla de pernil ibèric tallat a ganivet
Pa de vidre amb tomàquet
Carpaccio de vaca amb amaniment de mostassa, parmesà i adobats
Flor de carxofa brasejada amb rovell de corral, cansalada ibèrica de gla i foie
Cloïsses a la planxa i el seu amaniment
Gambes vermelles allistades
A
triar
1/2 turbot a la brasa a la donostiarra, escopinyes i verdures saltejades
1/2 tataki de llom baix madurat a la brasa, parmentier de patata, ceps i suc rostit
Postres a triar
Pastís de torró amb gelat de vainilla i fruits vermells
Trufes de xocolata
celler
Cotilló inclòs
2 copes de cervesa, refresc o aigua
Ampolla de vi cada dues persones:
- Negre: Salcis Criança DO Ribera del Duero
- Blanc: Vinya Saltés DO Rueda
- Cava: Oriol Rossell Brut Nature
Cafè i torrons inclosos
85€
Preu per persona. Mínim 2 persones. IVA inclòs
Menú Sant Esteve
Aperitiu
Croquetó de cua de toro
Torrada de salmó fumat, alvocat, salsa tàrtara i anet
Pa de vidre amb tomàquet
Primers
a triar
Sopa de galets
Caneló de rostit, bolets i foie
Segons
a triar
Suprema de llobarro salvatge a la brasa a la donostiarra amb forneres i verdures saltejades
Filet de vaca a la brasa en el seu propi suc, parmentier de patata i bolets saltats
Postres a triar
Pastís de formatge
Pastís de xocolata, oli i sal
Flam de mascarpone
celler
2 copes de cervesa, refresc o aigua
Ampolla de vi cada dues persones:
- Negre: Salcis Criança DO Ribera del Duero
- Blanc: Vinya Saltés DO Rueda
- Cava: Oriol Rossell Brut Nature
Cafè i torrons inclosos
49€
Preu per persona. Mínim 2 persones. IVA inclòs
Menú grups
A
compartir
Espatlla de pernil ibèric tallat a ganivet
Pa de vidre amb tomàquet
Steak tàrtar
Croquetes variades
Pota de pop a la brasa amb trinxat
Arròs cremós de botifarra i bolets
A
triar
Tàrtar de tonyina vermella, crema d’alvocat i coriandre, ous de truita i puré de moniato
Llom de bacallà a la brasa amb samfaina
Llom baix madurat a la brasa
Postres a triar
Pastís de formatge
Pastís de xocolata, oli i sal
Flam de mascarpone
celler
2 copes de cervesa, refresc o aigua
Ampolla de vi cada dues persones:
- Negre: Salcis Criança DO Ribera del Duero
- Blanc: Vinya Saltés DO Rueda
- Cava: Oriol Rossell Brut Nature
Cafè inclòs
50 euros
Preu per persona. Mínim 4 persones. IVA inclòs
Menú nadal
A
compartir
Espatlla de pernil ibèric tallat a ganivet
Pa de vidre amb tomàquet
Tàrtar de tonyina vermella, crema d’alvocat i coriandre, ous de truita i puré de moniato
Pop a la brasa acompanyat de trinxat de la Cerdanya
A
triar
Llom de bacallà a la brasa amb samfaina
Filet de vaca a la brasa en el seu propi suc, parmentier de patata i bolets saltats
Postres a triar
Pastís de formatge
Pastís de xocolata, oli i sal
Flam de mascarpone
celler
2 copes de cervesa, refresc o aigua
Ampolla de vi cada dues persones:
- Negre: Salcis Criança DO Ribera del Duero
- Blanc: Vinya Saltés DO Rueda
- Cava: Oriol Rossell Brut Nature
Cafè inclòs
49€
Preu per persona. Mínim 2 persones. IVA inclòs
