La carta
per picar
-
Xips 2,50€
-
Oliva de l' àvia 2,75€
-
“Gilda” d'anxova 2,50€
-
CROQUETÓ DE MELÓS DE VEDELLA. 1u. 2,70€
-
Croqueta de pollastre a l'ast 2,70€
-
Croquetes pernil o bolets(6u.) 8,20€
-
BOMBA DE POP AMB PARMENTIER DE PATATA I MELMELADA DE PIQUILLO 2,80€
-
Bunyols de bacallà amb allioli de sobrassada 9,50€
-
Anxoves del Cantàbric 00(8u.) 12,50€
-
Seitons en vinagre (6u.) 8,80€
-
Seitons Oxid (adobats i fregits) 10,90€
-
Amanida russa 7,20€
-
Patates braves 6,50€
-
Patates allioli 6,50€
-
“Cazón en adobo” 11,50€
-
CREP D'ÀNEC CONFITAT AMB CACAUETS I SALSA HOISIN 14,90€
-
TRUITA DE PATATE AMB CEBA ESCALFADA 6,50€
-
PERNIL IBÈRIC DE GLA TALLAT A GANIVET 80 GR. 18,90€
-
Assortiment de formatges catalans 12,90€
-
Pa de coca torrat a la brasa amb tomàquet 3,50€
per començar
-
Amanida de pebrot rostit amb ventresca, ceba morada i piparra 11,90€
-
AMANIDA DE BURRATA, TOMÀQUET, RÚCULA, OLIVADA I PEST 12,90€
-
Flor de carxofes confitades amb rovell d'ou i encenalls de pernil 10,90€
-
ALBERGÍNIES BRAVES 9,80€
-
CALAMARS ANDALUSA AMB MAIGNESA DE KIMCHI I RALLADURA DE LIMA 13,50€
-
Graellada de verdures a la brasa amb les salses 13,50€
-
Botifarra de Wagyu amb pebrot de piquillo a la brasa 11,20€
-
Ous Oxid amb gules a l’all i pebre vermell 11,50€
-
OUS OXID AMB CEBA CARAMEL·LITZADA I PERNIL IBÈRIC 12,90€
-
OUS OXID AMB CEBA, SHITAKE I FOIE 14,90€
-
PULP ROCKERO AMB TRINXAT DE PATATA I COL 19,80€
arrossos
Mínim 2 persones, preu per persona
-
Fideuejat 16,00€
-
Arròs del senyoret 18,20€
-
Arròs de rap i carxofa 17,90€
-
ARRÒS AMB BOLETA SHIITAKE I BOTIFARRA 17,80€
Peixos
-
Tàrtar de tonyina amb maionesa de wasabi i pa d'algues 18,70€
-
Tac de bacallà amb samfaina i cruixent de moniato 16,90€
-
Calamars a la brasa farcits d'ibèric i porro amb salsa de marge i les seves potes cruixents 17,20€
-
Salmó al papillot amb pesto 15,90€
carns
-
Botifarra a la brasa amb patates i allioli 13,90€
-
Contracuix de pollastre a la brasa amb verdures i patates 14,90€
-
Steak Tàrtar amb cremós de formatge i piparra amb pa carasatu 18,90€
-
Costellam de ternera a baixa temperatura i acabada a la brasa amb salsa barbacoa i patates fregides (per 2 persones) 33,00€
-
Filet de vaca vella nacional (200gr) 24,90€
-
Llom baix de vaca vella nacional amb 30 dies de maduració (500gr) 42,00€
-
Chuletón de vaca vella nacional amb patates i pebrots (Maduració de 35 dies, preu per quilo) 65,00€
Postres
-
PASTÍS DE XOCOLATA, OLI I SAL 6,20€
-
Trufes 5,80€
-
Tiramisú 6,20€
-
PASTÍS DE FORMATGE AMB MELMELADA DE FRUITS VERMELLS 6,20€
-
Lemon Pie 6,20€
-
Macedònia amb almívar infusionat 5,00€
-
Carrot cake 6,20€
-
Iogurt amb mel i nous 5,00€
-
Gelats (Consulta els nostres sabors) 5,00€
