menú a grups
A Oxid la Tertúlia oferim fins a 3 menús diferents per a grups, a més d’un menú especial per a Sant Esteve i un altre per a Cap d’Any. Tots els menús de grup tenen plats i preus diferents, perquè puguis escollir aquells que més s’adaptin a les necessitats de la teva família, amics, o companys de feina.
Menú 1
A
compartir
Croquetó de melós de vedella
AMANIDA DE PEBROT ROSTIT, VENTRESCA, CEBA MORADA I PIPARRA
PERNIL IBÈRIC DE GLA TALLAT A GANIVET 80 GR
GRAELLADA DE VERDURES A LA BRASA AMB LES SEVES SALSES
CALAMARS ANDALUSA AMB MAIONESA DE KIMCHI I RATLLADURA DE LLIMA
Pa de coca a la brasa amb tomàquet
A
elegir
TACO DE BACALLA AMB ROMESCO, MELMELADA DE PEBROT I BIMIS
LLOM BAIX DE VACA VELLA AMB 30 DIES DE MADURACIÓ (200GR)
Postre a compartir
ASSORTIT DE PASTISSOS
Trufess de xocolata
celler
2 COPES DE CERVESA O REFRESC I AIGUA
BOTELLA DE VI PER CADA DUES PERSONES
NEGRE: SALCÍS ROBLE D.O. RIBERA DEL DUERO
BLANC: VIÑA SALTÉS D.O. RUEDA
CAVA: ORIOL ROSELL BRUT NATURE
CAFÈ INCLÒS
40 €
(Inclou polsera per a 4 Llaunes Diagonal i Sutton)
Preu per persona. Mínim 4 persones. IVA inclòs
Menú 2
A
compartir
ANXOVES DEL CANTÀBRIC 00
AMANIDA DE PEBROT ROSTIT, VENTRESCA, CEBA MORADA I PIPARRA
PERNIL IBÈRIC DE GLA TALLAT A GANIVET 80 GR.
MICUIT DE FOIE GRAS AMB TORRADES I MELMELADES
GRAELLADA DE VERDURES A LA BRASA AMB LES SEVES SALSES
TARTAR DE TONYINA AMB TEXTURES DE WASABI I PA D’ ALGUES
Pa de coca a la brasa amb tomàquet
A
elegir
SALMÓ A LA BRASA AMB SALSA TÀRTARA I CARXOFA FREGIDA
RELLOM DE VACA A LA BRASA (200GR)
Postre a compartir
ASSORTIT DE PASTISSOS
Trufess de xocolata
celler
2 COPES DE CERVESA O REFRESC I AIGUA
Botella de vi per cada dues persones
NEGRE: CISCU, D.O. MONTSANT
BLANC: L’ENRIQUETA, VI NATURAL, D.O. PENEDÈS O GREGAL D’ESPIELLS, D.O. PENEDÈS
CAVA: ORIOL ROSELL BRUT NATURE
Cafè inclòs
50 euros
(Inclou polsera per a 4 Llaunes Diagonal i Sutton)
Preu per persona. Mínim 4 persones. IVA inclòs
Menú 3
A
compartir
ANXOVES DEL CANTÀBRIC 00
ALBERGÍNIES BRAVES
AMANIDA DE CANONGES AMB PERNIL D’ ÀNEC, PERA, XIPS DE CARXOFA,
CRUIXENT DE PARMESÀ, VINAGRETA DE FRUITS SECS I MEL
Micuit de foie gras amb torrades i melmelades
PERNIL IBÈRIC DE GLA TALLAT A GANIVET 80 GR.
Steak tartar amb cremós de formatge i piparra i les seves torrades
Pa de coca a la brasa amb tomàquet
A
elegir
LLOM DE TONYINA VERMELLA A LA BRASA
CHULETÓ DE VACA VELLA AMB PATATES I PEBROTS
Postre a compartir
ASSORTIT DE PASTISSOS
Trufess de xocolata
celler
2 COPES DE CERVESA O REFRESC I AIGUA
Botella de vi per cada dues persones
NEGRE: LES BRUGUERES, D.O. PRIORAT
BLANC: LES CERVERES XAREL·LO, D.0. PENEDÈS Penedès
Cava: Juve&Camps Reserva de la Família
Cafè inclòs
60 €
(Inclou polsera per a 4 Llaunes Diagonal i Sutton)
Preu per persona. Mínim 4 persones. IVA inclòs
mENU Sant esteve
DIA 26 DE DESEMBRE
Aperitiu
Timbal de foie poêle amb poma i crema de patata
Primer a
escollir
Sopa de galets
Caneló de pollastre de corral amb tòfona
segon a
escollir
Llom de tonyina vermella a la brasa amb base de tomàquet i alvocat
Filet de vaca a la brasa amb pebrots rostits i patates fregides
postres
Trufess de xocolata
Cheesecake
celler
Vi Blanc. Ermita d’Espiells DO Penedès
Vi Negre. Casa Vella, D.O. Ribera del Duero
Cava. Juve & Camps Rsv. Família DO Penedès
Aigua, refrescs i cervesa
Cafè inclòs
45€
Precio por persona
Menú NAVIDAD
DIA 25 DE DESEMBRE
ELS
APERITIUS
Brou de Nadal
Croqueta de melós de vedella
ENTRANTS A
COMPARTIR
Espàrrecs blancs a la brasa
amb vinagreta de verdures i mel
Foie micuit amb melmelades i torrades
Espatlla de pernil ibèrica amb
pa de vidre amb tomàquet
Gambes allistades a la brasa
SEGON A
ESCOLLIR
Cuixa de pollastre farcit de bolets i
tòfona a la brasa
Salmó al papillot a la brasa
POSTRES
Trufess de xocolata
Pastís de formatge amb fruits vermells
celler
Vi Blanc. Ermita d’Espiells DO Penedès
Vi Negre. 822, DO Ribera del Duero
Cava. Juve & Camps Rsv. Família DO Penedès
Aigua, refrescs i cervesa
Cafè inclòs
45€
Por persona
Menú nit de Cap d' Any
DIA 31 DE DESEMBRE
APERITIU
Timbal de foie poêle amb poma i crema de patata
Cor de flor de carxofa
confitat, ou poché i cecina de León
TTàrtar de tonyina vermella amb
textures de wasabi i pa d’algues
PER
COMPARTIR
Espatlla de pernil ibèrica
Anxoves del Cantàbric amb pa de vidre amb tomàqueT
Amanida d’escarola frise, gules, bolets i llagostins
PRINCIPAL A ESCOLLIR
Llom de tonyina vermella a la brasa amb base de tomàquet i alvocat
Filet de vaca a la brasa amb pebrots rostits i patates fregides
POSTRES
Trufess de xocolata
Cheesecake
celler
Vi Blanc. Ermita d’Espiells DO Penedès
Vi Negre. 822 Pagos de Anguix, D.O. R. del Duero
Cava. Juve & Camps Rsv. Família DO Penedès
Aigua, refrescs i cervesa
Cafè inclòs
80€
Per persona
Raïms i bossa de cotilló inclosa
