La carta
para picar
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Chips 2,50€
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Aceitunas machacadas aliñadas 3,00€
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Gilda de anchoa 2,60€
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Croquetón de meloso de ternera. (1u.) 2,70€
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Croquetitas de buey (6u) 8,90€
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Croquetitas de jamón (6u.) 8,50€
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Tosta de pan de algas con anchoa 00 del cantábrico, olivada y tomate seco deshidratado 3,90€
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Buñuelos de bacalao con alioli de sobrasada 9,50€
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Boquerones en vinagre de la Escala con olivas 10,20€
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Mejillones a la brasa con agua de Lourdes 12,50€
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Ensaladilla rusa 7,90€
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Patatas bravas 6,90€
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Patatas alioli 6,90€
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Tortilla de patatas con cebolla pochada y pan con tomate 6,50€
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Crepe de pato confitado con cacahuetes y salsa hoisin 14,90€
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Jamón ibérico de bellota cortado a cuchillo 80 gr. 18,90€
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Surtido de quesos catalanes 16,90€
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Pan de coca tostado a la brasa con tomate 3,50€
para comenzar
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Ensalada de pimiento asado con ventresca, cebolla morada y piparra 13,90€
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Stracciatella fresca con pesto mojo, tomates deshidratados y frutos secos 14,90€
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Flor de alcachofa confitada con yema de huevo de corral y papada ibérica de bellota 1u 6,90€
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Berenjenas bravas 9,20€
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Pulpo roquero con trinxat de patata y col 19,80€
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Butifarra negra a la brasa con pimientos caramelizados 13,90€
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Lomos de salmón ahumado, salsa tártara, crema de aguacate y cilantro, wasabi y alga nori 19,20€
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Huevos Oxid con gulas al ajillo y pimentón 12,90€
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Huevos Oxid con cebolla caramelizada y jamón ibérico 13,90€
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Huevos Oxid con cebolla, shitake y foie 15,90€
arroces
min 2 personas, precio por persona
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Fideuejat 16,90€
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Arroz del Señorito 18,90€
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Arroz de rape y alcachofa 18,50€
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Arroz de seta shiitake y butifarra 18,20€
Pescados
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Tartar de atún rojo, aliño de kimchi, crema de aguacate 19,20€
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Taco de bacalao con sanfaina y crujiente de boniato 17,20€
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Lubina abierta a la espalda a la donostiarra y guarnición 18,20€
carnes
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Butifarra de payés a la brasa con mongetes y alioli 14,20€
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Contramuslo de pollo deshuesado a la brasa con mongetes y patatas 15,20€
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Steak Tartar de vaca, aliño de mostaza, cremoso de queso, piparra y pan carasatu 19,20€
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Hamburguesa de chuletón con patatas fritas, pimientos asados y pimientos de Padrón 15,50€
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Solomillo de vaca nacional (200gr.) 24,90€
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Lomo bajo de vaca vieja nacional con 30 días de maduración (500 gr.) 42,00€
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Chuletón de vaca vieja nacional con patatas y pimientos (Maduración de 35 días, precio por kilo) 65,00€
Postres
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Pastel de chocolate, aceite y sal 6,20€
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Trufas 5,90€
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Pastel de queso con mermelada de frutos rojos 6,90€
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Flan de mascarpone 6,20€
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Melón osmotizado con helado de manzana verde 6,20€
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Xuxo de crema a la brasa con chocolate caliente 6,20€
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Yogurt con miel y nueces 5,00€
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Helados (Consulta nuestros sabores) 5,90€
